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工商時報【吳正弘】

北投老爺酒店是首家以健康療癒型態旅館與北投健康管理醫院結合的「台北國際醫旅」，以推廣預防醫學觀念及觀光旅遊為主，除了休閒活動、SPA、白磺溫泉，飯店一樓的「PURE cuisine 純?歐法料理餐廳」，不斷創造話題，最近已成為饕客新寵。

PURE cuisine 純?歐法料理餐廳以在地小農與當令健康食材為主，除運用當地食材，以講究原味的方式低溫烹調，蔬果沙拉吧也是現榨純蔬果汁，不加一滴水的原汁原味；連麵包也都是老爺酒店自製的老麵發酵，無添加香精色素，果醬也全都是自製。

北投老爺對料理的追求不僅於此，廚師固定每周兩次到陽明山專屬的蔬果栽培區栽種，全程無農藥以供應北投老爺安全蔬果，讓顧客吃得更放心。

今年起，PURE cuisine的純套餐每月都有新主題，1月的香蕉發揮「以形補形，以臟補臟」的特色，2月以「紅蘿蔔」做為新菜主角，3月也值得期待。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社記者吳家豪台北17日電）顯示卡廠麗臺科技董事長盧崑山今天表示，「偵貼心」心電心音紀錄器今年可望簽約10家以上醫療機構客戶，智慧診斷系統也正洽談結合IBM Watson人工智慧，布局全球市場。

IBM今天舉行新春媒體聚會， 邀請麗臺科技、長榮地勤、關貿網路、財金公司、國泰金控、彰化醫院等合作夥伴擔任客座與談人，剖析台灣的製造、金融、資通訊、醫療現況。

盧崑山表示，1999年他就有了讓麗臺轉型的念頭，當時產品以繪圖卡為主力，也是世界上少數做出影像電話的公司。當他展望未來，卻發現不太想追求更高營業額，而是希望做到真正有意義的事情，對人類有所幫助。

盧崑山回想，2013年後他歷經兩次心血管疾病的死亡威脅，比任何人都能深刻體悟健康的重要性，也開始思考該如何透過預防照護降低人們罹患心血管疾病的比例，因此進一戰利品步帶領麗臺切入智慧健康照護服務。

盧崑山舉例，台北榮總已採用麗臺開發的「偵貼心」心電心音紀錄器，可在1分鐘內快速測量病人的心電、心音、呼吸數據，透過麗臺的智慧診斷系統進行分析，接下來與馬偕、亞東、敏盛、耕莘等私立醫院的合作進展可能較快，也將拓展到診所、藥房等通路。

他推估，麗臺「偵貼心」心電心音紀錄器今年可望簽約10家以上醫療機構客戶，採租用模式收取雲端服務費，最快 3月起將貢獻營收。

盧崑山更透露，除了台灣市場，麗臺的「偵貼心」心電心音紀錄器也開始在日本、新加坡、中國大陸試點，主要應用在遠距照護領域。

盧崑山也說，為了布局全球市場，麗臺正在洽談將智慧診斷系統結合IBM Watson人工智慧，2017年將透過IBM Watson Analytics分析蒐集到的健康照護數值，進行風險評估，深化麗臺在預防醫學的專業能量，未來期望將麗臺轉型為服務公司，提供專業解決方案。1060217

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